Ingredientes:
- 7 maçãs
- 75gr de açúcar
- ½ limão
- 4 colheres de sopa de água
- 1 embalagem de massa folhada
Para o creme:
- Descasque 3 maçãs, retire o caroço, corte-as em cubos pequenos e reserve numa caçarola
- Adicione o açúcar, as raspas de limão e a água
- Leve ao lume até a maçã desfazer reduzindo-se a um puré
Montagem:
- Descasque 4 maçãs, retire o caroço e corte-as em gomos muito finos.
- Regue as maçãs com um pouco de limão para evitar a oxidação;
- Abra a massa na tarteira cobrindo toda a forma e com a ajuda de um garfo pique toda a massa.
- Verta o puré por cima da massa e espalhe de forma homogénea, por toda a base.
- Espalhe os gomos das maçãs em forma de espiral até cobrir todo o creme e polvilhe com açúcar.
- Pré aqueça o forno a 170ºC e leve a tarte a cozer por, aproximadamente, 45 minutos.
Tempo médio 40 min | rende 8 porções
